Category:Ernährung

Fleischkonsum
Große Ketten wollen mehr qualfreies Fleisch verkaufen

Selbst der Präsident des Tierschutzbundes, Thomas Schröder sprach von einem starken und mutigen Bekenntnis zu mehr Tierwohl. Was war passiert? Die großen Handelsketten und der Tierschutzbund haben ein Abkommen geschlossen, nach denen der Anteil von Geflügel aus besserer Tierhaltung in den Regalen erst verdoppelt und dann auf mindestens 20 Prozent angehoben werden soll.

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Achtsamkeit
Zu schade zum Wegwerfen – lieber retten und sparen

Nachts in den Container hinterm Supermarkt klettern, um Lebensmittel zu retten, war gestern. Heute gibt es das gute Gewissen und die Ersparnis per App. Sir Plus oder ResQ Club heißen die Startups, die beim Essen-Retten helfen – und mitverdienen wollen. Der größte unter den Food-Sharing-Anbieter, Too Good To Go, wächst kräftig – und macht auch kräftig Verluste.

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