Gesundheit
Welcher Fisch gut für Umwelt und Gesundheit ist
Wie sich ernähren, dass es den eigenen Körper stärkt und dem Klima nicht schadet? Neue Studien, zum Beispiel zu Fisch und Meeresfrüchten, helfen bei der Entscheidung. […]
Gesundheit
Gesundheit
Pflanzenbasierte Lebensmittel boomen
Ob Soja-Bulette, Getreide-Drink oder Ei aus Mungo-Bohnen – in Europa steigen Verbraucher in Scharen auf pflanzenbasierte Lebensmittel um. Hier die Gründe. […]
Gesundheit
Die Welt versagt im Kampf gegen den Hunger
Bis 2030 soll kein Mensch mehr an Hunger sterben. Dieses hehre Ziel setzte sich die Staaten der Vereinten Nationen (UN) vor sechs Jahren. Tatsächlich sind mehr Menschen denn je unterernährt. Warum Fleichersatz-Produkte ein Hoffnungsschimmer sind. […]
Gesundheit
Autobahnsperren, blockierte Häfen – Warum flippen Hollands Bauern aus?
Seit Wochen demonstrieren die Bauen in den Niederlanden gegen eine neue Stickstoffverordnung. Die “Boerenprotesten” drohen das gesamte Land lahmzulegen. Um was geht es eigentlich? […]
Gesundheit
Deutsche Agro-Multis in Brasilien unter Beschuss wegen Pestizid-Lobbying
Kritiker prangern BASF, Bayer und andere Agrochemiekonzerne wegen massiver Lobby-Arbeit in Brasilien an. Das zur Verabschiedung anstehende Pestizid-Gesetz sieht Verbote nur noch bei “inakzeptablen Risiken” vor. […]
Gesundheit
Vorsicht toxisch! Pestizide fluten Europas Obst und Gemüse
Die EU-Staaten behaupten, in Gurken, Rosenkohl und Äpfeln fänden sich sinkende Spuren gefährlicher Pestizide. In Wahrheit steigt die Belastung jedoch massiv. […]
Gesundheit
Jedes fünfte Tier stirbt vor der Schlachtung
Fast eine Million Schweine, etwa 220 000 Rinder und zwei Millionen Hühner auf bayrischen Bauernhöfen und Tierfarmen schaffen es nicht einmal bis zum Schlachthof – pro Jahr. Sie kommen schon vor der Schlachtung durch Krankheiten, Schwäche oder Unfälle zu Tode. Meist qualvoll! […]
Gesundheit
Bedenklich hohe Weichmacher-Konzentrationen im Blut von Kindern und Jugendlichen
Mikroplastik verseucht nicht nur unsere Ökosysteme. Darin enthaltene Weichmacher und andere Schadstoffe gelangen über Nahrungsmittel auch in den Körper. Es drohen gesundheitliche Schäden. Doch jeder kann sich schützen. […]
Gesundheit
Wie ein ökologisch optimierter Speiseplan das Klima rettet und die Gesundheit fördert
Ob vegan, fleischarm oder mit Insekten – unser Speiseplan kann die Erderwärmung spürbar bremsen. Das zeigt eine Studie aus Finnland. Welche Ernährungsweisen helfen. […]
Gesundheit
Stierkampf-Industrie kassiert Jahr für Jahr Millionen aus Agrartopf
Nach Meinung von Tierschützern unterstützt die EU damit institutionalisierte Tierquälerei. Direkte Nutznießer dieser Verteilung von Steuergeldern sind tausend Kampfstierzüchter in Südwesteuropa. […]
Gesundheit
Werden Nahrungsmittel jetzt knapp?
Verbraucher bunkern Mehl und Speiseöl aus Sorge vor Engpässen infolge des Ukraine-Kriegs. Klar ist: Nahrungsmittel werden teurer, auch wegen Dürren in Asien. Aber Hunger droht nicht dem satten Westen, sondern den Afrikanern. […]
Energie
Retten uns die Biogas-Bauern vor der russischen Kälte?
Fünf Prozent der russischen Gaseinfuhren könnte sofort durch einheimisches Biogas ersetzt werden. Denn vor allem überholte Förderrichtlinien bremsen die Produzenten aus. Mittelfristig könnten die Erzeuger das Russengas sogar zu achtzig Prozent ausgleichen. […]
Gesundheit
Sonne doppelt ernten – Wie Afrikas Bauern Solar Farming vorantreiben
Kenianische Landwirte und Wissenschaftler tüfteln an einer Solaranlage, die Nutzpflanzen vor der Sonne schützt, Austrocknung des Bodens verhindert – und Strom liefert. […]
Gesundheit
Der große Bluff mit dem Biotreibstoff
Er wird Diesel und Benzin beigemischt, um Autofahren klimafreundlicher zu machen: Biotreibstoff etwa aus Raps. Denn nicht-fossiler Treibstoff heizt die Atmosphäre nicht auf. Doch die Idee schadet dem Klima sogar. […]