Biofleisch

Trocknung von Kakao-Bohnen
Gesundheit

Corona-Tröster Schokolade puscht Kakao-Absatz

10.02.2021

Süßes hellt die Stimmung auf – das weiß schon jedes Kind. In Zeiten, in der Dauerlockdowns aufs Gemüt drücken, trösten sich Verbraucher vermehrt mit Schokolade. Hoch im Kurs stehen dabei Produkte, in denen fair gehandelter Kakao verarbeitet wurde. […]

Gesundheit

… kein Schwein interessiert sich für mich

26.12.2020

Auch nach Jahrzehnten Bio-Bewegung ist Borstenvieh, das ökologisch aufgezogen wird, eine große Seltenheit in Deutschland. Verantwortlich dafür sind unter anderem EU-Vorschriften, die die Bauern entmutigen, mehr gesündere Steaks und Schnitzel zu erzeugen. […]