Ernährung
Essen fürs Klima: Es muss nicht immer Bio sein
Experten geben Entwarnung: Niemand muss Steaks, Wurst und Eier vom Speiseplan streichen, der gesundes Essen schätzt und sich umweltbewusst ernähren will. […]
Hunger
Natur
Lecker Zander aus Aquakulturen
Zuchtlachse und Karpfen aus dem Teich bereichern den Speiseplan seit langem. Jetzt folgen Zander aus Aquakulturen. Wie ökologisch ist die künstliche Aufzucht? […]
Ökolomie
Wie Spekulanten Hunger und Krieg auslösen
Spekulanten an den Rohstoffmärkten stürzen die Welt ins Chaos und verantworten viele aktuelle Krisen. Davon ist der Harvard-Soziologe Rupert Russell überzeugt. […]
Ernährung
Die Welt versagt im Kampf gegen den Hunger
Bis 2030 soll kein Mensch mehr an Hunger sterben. Dieses hehre Ziel setzte sich die Staaten der Vereinten Nationen (UN) vor sechs Jahren. Tatsächlich sind mehr Menschen denn je unterernährt. Warum Fleichersatz-Produkte ein Hoffnungsschimmer sind. […]
Klima
Die wachsende Ungleichheit schadet massiv dem Klima und tötet täglich 21 000 Menschen
Zum Auftakt des Weltwirtschaftsforums in Davos klagt die Entwicklungsorganisation Oxfam an: Konzerne und Superreiche verdienten sich an den Krisen dieser Welt dumm und dämlich, während die Ungleichheit Millionen Menschen ins Elend treibt. […]
Ernährung
Werden Nahrungsmittel jetzt knapp?
Verbraucher bunkern Mehl und Speiseöl aus Sorge vor Engpässen infolge des Ukraine-Kriegs. Klar ist: Nahrungsmittel werden teurer, auch wegen Dürren in Asien. Aber Hunger droht nicht dem satten Westen, sondern den Afrikanern. […]
Ökolomie
Die reichen Nationen forschen zu wenig gegen Hunger, Artensterben und Klimawandel
2015 einigte sich die Weltgemeinschaft auf 17 Ziele einer nachhaltigen Entwicklung. Bis 2030 will sie etwa die Armut besiegen und Umwelt und Klima wirksam schützen. Doch ausgerechnet die wohlhabendsten Länder vernachlässigen die Forschung auf diesen Gebieten. […]
Klima
“Der Green-Deal der EU braucht eine Afrika-Komponente”
Im Gespräch mit Greenspotting sieht Entwicklungshilfe-Minister Gerhard Müller (CSU) beim Klimaschutz die Industriestaaten in der Pflicht gegenüber Afrika – und spricht über einen möglichen Job für ihn nach der Bundestagswahl. […]