Ernährung

Schluss mit luftig

Der Zuchtbetrieb Hiddenfjord auf den entlegenen Färöer-Inseln ist einem norwegischen Forschungsinstitut zufolge der erste seiner Branche, der den Fisch so gut wie nicht mit mehr mit dem Flugzeug, sondern per Schiff zu den Absatzmärkten transportieren lässt. […]