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Unternehmen
Smarte Daten gegen Verschwendung
Mit intelligenten Informationsketten vom Bauern bis ins Regal wollen Saarbrücker Forscher erreichen, dass Lebensmittel ressourcen- und klimaschonend zu den Verbrauchern gelangen. Zugleich erschließt die clevere Datenökonomie neue Ertragsquellen. […]