Gesundheit
Versteckte Kosten: Wir essen uns und die Umwelt kaputt
Die Art, wie wir uns ernähren, schadet Gesundheit und Umwelt massiv. Die UN schätzen die “versteckten Kosten” auf bis zu 12,7 Billionen Dollar im Jahr. […]
FAO
Gesundheit
Werden Nahrungsmittel jetzt knapp?
Verbraucher bunkern Mehl und Speiseöl aus Sorge vor Engpässen infolge des Ukraine-Kriegs. Klar ist: Nahrungsmittel werden teurer, auch wegen Dürren in Asien. Aber Hunger droht nicht dem satten Westen, sondern den Afrikanern. […]
Gesundheit
Agrarförderungen schaden Kleinbauern und der Umwelt
Gleich drei Organisationen der UN haben ein vernichtendes Urteil über die weltweiten Agrarhilfen gefällt. Der gemeinsame Bericht erschien punktgenau vor dem morgen startenden Gipfel der Vereinten Nationen über Ernährungssysteme. Seine Botschaft: Jahr für Jahr werden Milliarden Dollar nicht nur verschwendet – die Subventionen sind auch noch schädlich. […]