Trocknung von Kakao-Bohnen
Ernährung

Corona-Tröster Schokolade puscht Kakao-Absatz

Süßes hellt die Stimmung auf – das weiß schon jedes Kind. In Zeiten, in der Dauerlockdowns aufs Gemüt drücken, trösten sich Verbraucher vermehrt mit Schokolade. Hoch im Kurs stehen dabei Produkte, in denen fair gehandelter Kakao verarbeitet wurde. […]

ausgetrocknetes Flussbett
Ökolomie

Es geht ans Eingemachte

Die Schreckensmeldungen häufen sich. Fünf Jahre nach Abschluss des Pariser Klimaabkommens steuert die Welt fast ungebremst auf einen drei Grad wärmeren Planeten zu. Das 1,5-Grad-Ziel rückt in weite Ferne. Die UN-Experten zeigen immerhin einen Ausweg auf. […]