Unternehmen
Dem Klima zuliebe: Schoko-Eis ohne Schokolade
Münchner Gründer haben ein Eis kreiert, das nach Schokolade schmeckt, aber für das sie auf Kakao verzichten – wegen dessen sozialer und ökologischer Probleme. […]
Schokolade
Gesundheit
Corona-Tröster Schokolade puscht Kakao-Absatz
Süßes hellt die Stimmung auf – das weiß schon jedes Kind. In Zeiten, in der Dauerlockdowns aufs Gemüt drücken, trösten sich Verbraucher vermehrt mit Schokolade. Hoch im Kurs stehen dabei Produkte, in denen fair gehandelter Kakao verarbeitet wurde. […]
Unternehmen
Türchen öffnen mit gutem Gewissen
Die Naturschutzorganisation WWF hat 13, in vielen Geschäften erhältliche Adventskalender darauf überprüft, ob die Schokoladen darin fair gehandelte und umweltzertifizierte Rohstoffe enthalten. Ergebnis: Nur drei Mal geht der Daumen hoch. […]
Mobilität
Elektrisch, sauber, gut
Der Schokoladenhersteller Ritter testet einen batteriebetriebenen Lastwagen von Mercedes, um Rohstoffe zwischen zwei benachbarten Betrieben zu transportieren. Das Stammwerk von Ritter in Waldenbuch bei Stuttgart erhält seine benötigten Nüsse, Mandeln und Packstoffe aus dem Lager […]