Mehr Hunger auf der Welt denn je - Frauen im Somaliland auf der Suche nach Wasser
Ernährung

Die Welt versagt im Kampf gegen den Hunger

Bis 2030 soll kein Mensch mehr an Hunger sterben. Dieses hehre Ziel setzte sich die Staaten der Vereinten Nationen (UN) vor sechs Jahren. Tatsächlich sind mehr Menschen denn je unterernährt. Warum Fleichersatz-Produkte ein Hoffnungsschimmer sind. […]

Freiland-Huhn stakst durch eine Wiese
Ernährung

Deutsche steigen auf Bio-Lebensmittel um

Aus Sorge um die Umwelt, aber auch wegen der Corona-Pandemie, ändern die Bundesbürger ihre Essgewohnheiten und greifen öfter zu Bioware – vor allem auch bei Fleisch. Und es wird wieder mehr selbst gekocht. Das zeigt eine aktuelle Umfrage der Bundesregierung. […]

Einkauf auf dem Wochenmarkt
Style

Deutsche legen mehr Wert auf ethischen Konsum

In ihrer Selbsteinschätzung kaufen die Bundesbürger zunehmend ökologisch und sozial korrekt ein. So das Ergebnis einer aktuellen Umfrage. Doch sie ändern ihr Verhalten vor allem bei Dingen, die wenig weh tun. Tiefere Einschnitte in den Alltag meiden sie eher. […]

ausgetrocknetes Flussbett
Ökolomie

Es geht ans Eingemachte

Die Schreckensmeldungen häufen sich. Fünf Jahre nach Abschluss des Pariser Klimaabkommens steuert die Welt fast ungebremst auf einen drei Grad wärmeren Planeten zu. Das 1,5-Grad-Ziel rückt in weite Ferne. Die UN-Experten zeigen immerhin einen Ausweg auf. […]