Ernährung
Wie die Welt ernähren, wenn die Ernten abnehmen?
Die steigenden Temperaturen wirken wie eine Vollbremsung auf die Erträge der Bauern. Ohne Klimaerwärmung wären Felder und Weiden gut ein Fünftel ertragreicher. […]
Überdüngung
Ernährung
Landwirte: Belohnung für ökologisches Wirtschaften
Nach langem Hickhack verständigten sich Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) und Umweltministerin Svenja Schulze (SPD) darauf, die EU-Agrargelder stärker nach Umweltkritierien zu verteilen. Kritikern geht die Agrarwende dennoch zu langsam voran. […]
Ernährung
Digitaler Check schützt Böden vor Überdüngung
Eine App soll Bauern helfen, den Humusgehalt auf ihren Weiden und Äckern ohne großen Aufwand zu bestimmen. Damit können die Landwirte die Düngung präzise dosieren Erträge erhöhen und Umweltschäden vermeiden. […]
Ernährung
Endlich Schluss mit Massentierhaltung, Überdüngung und Monokulturen in Europa
Das fordert eine Studie für das EU-Parlament. Ohne drastisches Umsteuern würde Europa sein Klimaziel verfehlen, warnen die Autoren. Zudem laugten die Böden aus, die Artenvielfalt ginge verloren. Und sie kritisieren unsere Ernährungsweise. […]