Gesundheit
Schonende Anbaumethode für gesunden Boden
Eine Studie zeigt: Setzen Bauern auf regenerative Landwirtschaft, können sie ihre Gewinne mehr als verdoppeln. Und sie halten den Boden gesund. […]
Ökolandbau
Gesundheit
Biokost findet erstmals weniger Käufer
Wegen der Preissprünge bei Energie und Lebensmitteln weichen die Verbraucher auf Billigangebote aus. Darunter leidet der Markt für Biokost. […]
Gesundheit
Zero Foodprint: Kochen fürs Klima
Die Idee vom Zero Foodprint stammt aus den USA. Jetzt beteiligen sich erstmals hiesige Gastronomen und Caterer an der Initiative und spenden ein Prozent ihres Umsatzes für Klimaschutz und Ökolandbau. Auch der richtige Speiseplan hilft der Umwelt. […]
Gesundheit
Zukunftskommission drängt auf massiven Umbau des Agrar- und Ernährungssektors
Artgerechte Tierhaltung, weniger Pestizide, weniger Fleisch, mehr Ökolandbau – mit solchen Maßnahmen soll die Landwirtschaft klima- und naturgerecht reformiert werden. Es ist eine Kampfansage an Billigwahn und Verschwendung auf Kosten der Umwelt. […]
Gesundheit
Landwirte: Belohnung für ökologisches Wirtschaften
Nach langem Hickhack verständigten sich Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) und Umweltministerin Svenja Schulze (SPD) darauf, die EU-Agrargelder stärker nach Umweltkritierien zu verteilen. Kritikern geht die Agrarwende dennoch zu langsam voran. […]
Gesundheit
Deutsche steigen auf Bio-Lebensmittel um
Aus Sorge um die Umwelt, aber auch wegen der Corona-Pandemie, ändern die Bundesbürger ihre Essgewohnheiten und greifen öfter zu Bioware – vor allem auch bei Fleisch. Und es wird wieder mehr selbst gekocht. Das zeigt eine aktuelle Umfrage der Bundesregierung. […]